Aunque cada vez prestemos más atención en saber qué contiene cada producto que consumimos, muchas veces compramos a ciegas por recomendación, costumbre o necesidad. La falta de datos reales o cierto criterio científico nos impide saber a ciencia cierta los beneficios o daños que nos puede producir todo lo que consumimos. Por todo ello, hoy desde KZgunea te queremos hablar sobre Yuka, la app que analiza y evalúa productos alimentarios y cosméticos.

Esta App, disponible para IOS y Android, utiliza la cámara trasera del smartphone para escanear los códigos de barras, y así, analizar y evaluar la composición de los productos alimentarios y cosméticos. Indica los efectos que puede causar sobre la salud y los coloca en una escala de puntuación del 0 al 100; siendo 0 un producto pésimo y 100 uno de gran calidad. Además, utiliza una escala de colores junto a una valoración para definir más concretamente que tipo de artículo tenemos en nuestras manos. Lo hace de la siguiente manera:

Para evaluar estos alimentos Yuka se basa en tres criterios diferentes: calidad nutricional según NutriScore (60%), la presencia de aditivos (30%) y el carácter ecológico del producto (10%). En el caso de los cosméticos también evalúa otros riesgos potenciales como el disruptor endocrino, cancerígeno, alérgeno o irritante.

A pesar de basar su evaluación en estos tres factores, Yuka sigue siendo una app que levanta polémicas sobre su fiabilidad. Por una parte, muchos expertos en nutrición afirman que el criterio de NutriScore (también conocido como semáforo nutricional), no está totalmente adaptado a la dieta de muchos países, y por lo tanto, cuenta con un importante margen de error. Por otra parte, el 30% de la evaluación, la app se basa en la presencia de aditivos, y según los expertos, los aditivos son seguros y no por aparecer en los componentes convierten en menos saludables dichos productos. A pesar de ello, los profesionales también confirman que en muchas ocasiones si que es cierto que los aditivos que contienen los productos no son necesarios. Por último, evaluar lo que consumimos respecto a su carácter ecológico se puede considerar erróneo, ya que un producto bio o eco no tiene porque significar que sea nutritivo o saludable. Esto es, que sea ecológico indica que es sostenible, pero no indica que necesariamente tenga que ser saludable.

Sin embargo, nadie pone en duda que Yuka es una buena app para orientar el carro de la compra hacia un consumo más sostenible, mediante el uso de las tecnologías. Y además, al mismo tiempo de orientarte sobre que productos pueden ser más perjudiciales para la salud, también recomienda varias alternativas a estos, siguiendo siempre sus pautas de evaluación.

Aunque todos estos servicios están disponibles en la versión gratuita de Yuka, también cuentan con un servicio premium de pago en el que ofrecen buscar productos sin la necesidad de escanear el código de barras o sin tener conexión a Internet.

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